茶道
[url=http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=3&tn=baiduimagedetail&word=%BE%B0%B5%C2%D5%F2%CC%D5%B4%C9%B2%E8%BE%DF&in=14965&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=2&rn=1&di=2612457048&ln=113][img]http://t11.baidu.com/it/u=1851757425,476352775&fm=0&gp=-48.jpg[/img][/url]既然是茶馆，当然少不了饮茶之道。本人平时也好饮两杯（茶），所以想与各位车友分享一下。还请多多指教:loveliness: :loveliness: :loveliness: 。
[b]基本介绍[/b]
茶道是一种以茶为媒的生活[url=http://baike.baidu.com/view/69841.htm][color=#0000ff]礼仪[/color][/url]，也被认为是[url=http://baike.baidu.com/view/986967.htm][color=#0000ff]修身养性[/color][/url]的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。
[b]·中国十大名茶
[/b]• 1.西湖龙井
• 2.洞庭碧螺春
• 3.君山银针
• 4.庐山云雾
• 5.祁红
• 6.黄山毛峰
• 7.安溪铁观音
• 8.云南普洱茶
• 9.冻顶乌龙
• 10.苏州茉莉花茶
[b]凡人茶道[/b]
[b]1.水与茶的比例
[/b] 直接的反应就是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品赏到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的 物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香，也影响到茶水对人体的影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时没人去理会这一指标的，还是要靠自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般红绿茶，茶与水的重量比为1∶80。常用的白瓷杯，每杯可放茶 叶3克；一般玻璃杯，每杯可投两克。
[b]2．泡茶的水温[/b]
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的，可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶，如龙井茶，应用80℃～85℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
[b]3．浸泡的时间长短[/b]
一般也就是3到10分钟左右，不宜久泡。 :ws :ye
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